全國每10粒胡椒，就有8粒多產(chǎn)自海南?？珊荛L一段時間里，這粒“香料之王”怎么育苗、怎么防病、怎么加工，多半憑椒農(nóng)的經(jīng)驗口口相傳，一百個椒園有一百種種法。如今，規(guī)矩終于立起來了。前不久，海南省胡椒產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)依托單位中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所(以下簡稱“中國熱科院香飲所”)聯(lián)合產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系牽頭起草的6項胡椒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實施，從種苗繁育、病蟲害監(jiān)測、栽培管理到初加工，一粒胡椒從種到收的全程，從此有了統(tǒng)一的全程“使用手冊”。